Confira a evolução da 2ª Turma do Curso de CONFEITARIA ABECAO 2022
Confira o vídeo da evolução da 2ª Turma do Curso de CONFEITARIA ABECAO 2022
A ABECAO venceu mais um desafio, com a parceria do Thermas e apoio da Prefeitura promoveu o 2º Curso de Confeitaria no formato intensivo realizado no período de novembro a dezembro de 2022, sob a monitoria da competente confeiteira Denise Simão, resultando na formação dos novos profissionais: Aline Souza, Andrea Cristina Borges Gatti, Belarmina Francisca de Carvalho Pina, Carmem Carvalho, Ducilene Silva, Edson Kfe, Gabi Ferreira, Ivanilde de Oliveira Valeriano, Jaqueline Oliveira Lima, Luana Gatti de Oliveira, Patricia Almeida, Regiane Silva Romero Rodrigues, Simone M Ferrari e Taiany Trindade para o mercado de trabalho.
A Confeitaria é uma área da culinária especializada em alimentos doces, como bolos, tortas, chocolates, brigadeiros e diversos outros docinhos.
O profissional que trabalha com confeitaria é conhecido como confeiteiro, e pode trabalhar nos resorts, hotéis, confeitarias e padarias, ou como autônomo em seu próprio negócio.
Para ser um confeiteiro de sucesso, é preciso muito mais do que apenas gostar de doces, necessário dedicação, perfeccionismo, paciência, delicadeza e ainda ter visão mercadológica.
Portanto a Oficina de Confeitaria ABECAO visa ensinar de maneira extremamente prática, técnicas de qualificação profissional, onde o aluno aprenderá os fundamentos da confeitaria; a profissão; história da confeitaria; cuidados pessoais; higiene da cozinha, utensílios e alimentos; pesos e medidas; utensílios e eletrodomésticos; tipos de batedeira; saco de confeitar e bico de confeiteiro; recheios para bolos, tortas e doces; receitas clássicas; folhados; receitas com massa folhada; cupcakes; merengue; bem-casados; brigadeiro e outros docinhos; massas e coberturas para bolos; a importância dos ingredientes na preparação de um bolo; livros e filmes de confeitaria; dicas extras.
Os cursos profissionalizantes da ABECAO são gratuitos e para maiores de 16 anos de idade, oferecendo aos olimpienses as diversas formas de valorização social e econômica facilitando o acesso aos cursos de qualificação profissional.
Todos os materiais dos cursos são fornecidos pela ABECAO.
O Curso de CONFEITARIA da ABECAO tem a parceria com o Thermas dos Laranjais com o apoio da Prefeitura Municipal de Olímpia e da Secretária Municipal de Assistência Social, onde oferecem cursos gratuitos de qualificação profissional, visando à capacitação das olimpienses atendendo ao desenvolvimento social, turístico e econômico da nossa Estância.
VEM PRA ABECAO!
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(17) 3281-9384 - (17) 9 9735-5045
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